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  8. 2012/03/04 브라질 coe
사용후기2012/03/28 19:43

칼리타 300gr 에 대한 소고.. 


간단한 정리.. 


1월 말에 일본 옥션에서 낙찰 받아 가지고 와 


처음 작동 해보니 작동불가  아놔 ㅜ.ㅜ 


모터집에 가니.. 모터 베어링이 나가고..   캐시필터 인가? 모터 회전 시켜주는 넘이 베어링이 나간 상태 에서 계속 사용하여


손상.. 이건 교체가 아닌 손만 좀 보구..  집에서 뜯다가  나사 전부 야마남 ㅜ.ㅜ  


국산 베어링으로 양쪽 실드 처리된 베어링으로 작업했다고 흔히 zz 처리 된..     캐시필터 인가? 그거 교체는 아니고


손좀 보구..    하고 6만원 지불.. 수리만 제대로 된다면  너무 과한 금액이 아니라면   통과..

 

두달 지난 후  그라인더 작동시 소음이 커서 


모터 구동 축 샤프트를 돌려보니 베어링이 깨짐.. 베어링 깨진체 계속 사용하면 결국 베어링이 돌지 않게 되고 다른 모터 부품에 


손상을 주게 됨.. 모터 축을 돌렸을때 부드럽게 회전을 하지 않고 어딘가 걸리는 느낌이 든다면... 


모터 베어링 손상을 의심 하시길... 


처음 수리한 모터 집에 들고 감..  분명 수리 기사님 왈 5년은 넘게 씁니다.                물론  어떤 상황이 올지 모르니 


모든 제품은 소모품이라는 생각 이지만  수리 기사님은 일단 자기는 그런 말 한적 없다고 발뺌 하신다.   


일단 맡기고 저녁에 올게요.. 



찾으러 가니 수리 기사님 왈..  커피 가루가 모터 안으로 밀고 들어가면서


모터 내부 내로 이물질을 막아주는  것이 있어야 하는데 이것은 없다. (비교 할 새것이 있다면 좋으련만... 원래 없는지..있는데 이전 사용자가  분실했는지..)


그래서 기존의 베어링으로   하면 베어링 안으로 커피 가루가 침투 하여 베어링 내 윤활류를 말려 버려 베어링이 쉽게 깨진다. 


처음 수리할때 일제 베어링으로 방수베어링으로 하지 않았냐.. 하니.. 그


러면 모터 수명이 너무 오래 가서 모터집에서 


방수 베어링이란 양쪽 실드 처리 되어 있고 베어링 과 커퍼 사이에 틈에 고무 처리를 해서 방수 처리가 되어서 


베어링 수명이 길다~~ 

그러면 모터  주 고장이 베어링 손상인데 베어링 수명이 너무 길어..


수리기간이 너무 길어진다 그래서 그걸 알아서 오는 사람이 아니라면........ 그냥 베어링으로 해준다.  


그리고 수리비 4만원 지불. 


아.. 놔 베어링 풀러 사서 직접 할련다.  베어링 풀러가 그렇게 비싼것도 아니고.. 사실 사다 놓으면 


한두번 쓰면 집에선 쓸일이 별일 있겠냐 하지만........ 모터 몇번 뜯어본  경험과..   간단한 베어링 삽입 제거 는 


경험 해 본 결과........ 어렵지 않아요~               그러면 왜 직접 하지 않았나? 


처음에는 나사가 전부 야마 나서...... 어쩔수 없이 간거고.. 


이번엔 2달만에 베어링 깨져서  5년은 쓴다 해놓구 


2달만에  베어링 깨져서 오면 미안해서..... 그냥 베어링 값만 받구 교체 해주실줄 알았는데...  최소한 


실비도 안챙겨주는 그런 야박한 놈 아니니...


근데.. 가자말자 자기가 한말을 부정 하시는 기사님!!  


 인정하면 내가 물어달라고 하나.......  솔직히 처음에 제대로 작업 했으면 이런 일도 없는데..


지난번에 온지 얼마안됐으니 4만원만 받으시겠다는데..    작은 규격의 아무리 일본 실드 베어링이라 해도  


그만한 가격아니고.. 일본 그라인더 모터 안에 들어 가는 베어링 사이즈는   작은 사이즈 


고로 얼마 안한다........


처음부터.. 좋은넘 끼워주지...... 왜 국산베어링으로 작업했냐니깐 요즘 국산도 좋다고 이미 작업 다 해서 조립 다 해놓은거 


그냥 부르는돈 주고 받아 왔지만... 솔직히 별로다. 베어링 풀러 사기도 그렇고 이번에는 미안한 마음에 그냥 교체 해줄지 알고 


가져갔지만..설마 하는 맘에 돈 받을줄 모르고 얼마에요 물어봤지만.. 4만원..   ;;;;;;;;;;;;;;




공구는 왠만하면 독일 일본          베어링도  아직 국산이 좋다지만.. 일본꺼 쓰세요... 나중에 또 고치면 돈 더들어갑니다. 


어차피 베어링 바꾼다고.. 모터 수리는 인건비 때문에 그렇지 베어링 좋은넘 쓴다고 확 비싸지지 않아요..~~  


대구의 부산 특수 모터 ......  기억 할게요..


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Posted by 딴죽걸이
커피 이야기2012/03/23 22:30
주로 간식 창고는 요즘 커피 지만

린도르 초콜렛 5박스 중 2박스 까고 남은 3박스

무지 맛있음  너무 달다..  

그리고 cafed르완다.  역시 엘 카페 르완다 coe 약배전을 마셔보구 반해서 이걸 주문 했지만..

이것 또한 아주 맛있다. 배전도가 이것은 중강 배전 인데.. 르완다 너무 맛있다.  

리브레 장복  1주차 만델링   흠 처음 먹어보는 인도네시아 원두  흙맛이 별루다 라는 사람도 있지만

신맛도 올라오면서 맛있다? ;; 좀 부드럽고 연한 맛이 난다.

감성로스터즈  과테말라 엘 인헤르또  명불허전!  맛있어! 화사한 과일 맛 

아직 먹어보지 못한

지중해 대표님의 원두   코스타리카 coe ,브라질, 그리고 로부스타 (로얄급)  

커피 드실분?  원두 감당못하겠다 ㅋㅋ



 
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커피 이야기2012/03/17 13:17
주로 강배전 중강배전 등 좀 세게 볶으시는  경향이 있는듯 하지만

맛있다.

아  커피 사먹느라..... 옷은 그지 같은거 입구 다닌다 ㅋㅋㅋ

아 !!

 
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Posted by 딴죽걸이
뭘 질렀는가?2012/03/10 09:04

써모스 텀블러가.. 


아마존에서 와서  3주 걸렸따! 너무 느리다! 그렇다고 비싼 배송은 안쓴다! 



확인 했을때 


한개가 흔들어서 쇳조각 소리가 났었다   


아무래도  물건 마무리 할때 공정에서 쇳조각이나 이물질이 들어 간거 같다 


 써모스 코리아 에 전화 하니 절대 안에  이물질이 들어갈리가 없다고..


나는 보온병이나 텀블러 만들때  진공을 위한 유리가  대부분 들어가니 유리가 충격에 깨지면 


안에서  소리가 나고 진공이 안돼 보온 기능을 상실한다  라고 알고 있는데 그거 아니냐 물어보니


지네들껀 그런거없다. 그래서 소리가 절대 안난다.   안쪽 바깥쪽 스텐으로 만들어서 깨질게  없다~ 라는데.. 할말 없다..


어떤 제품도 어떤 명품이라도......... 제조 과정에서 실수라는건 있을수 있는 일인데..;;  뭐 자기네들 물건에 대해 정말 


기계 적으로 잘 아는 수입상은...... 만나보기 힘들었다. 만난 기억두 없다.. 


 말 안통해서.. 써모스 홈페이지에 가서 메일로 문의 하니...... 왜 소리 나냐 하니 이유가 머냐 나 니네 꺼 살려고


ems 비용만 해도....비싸게 들었다. 어떻게 하냐 


지들은 캐나다 판매만 하고 있으니 중국으로 알아보라고 중국 팩스 번호와 전화번호를 주네..;; 


최소한 왜 소리 나는지 이유라도 가르켜 줘야지... 나 중국어 못한다 말이다.  전화번호만 가르켜주면 어떻게 하냐 

 

그냥 써야겠다. 다행히 묻지도 따지지도 않는 아마존 에서 바로 텀블러 값 30불  환불 해줘서 다행이네 


다른 넘 한넘은 멀쩡하고..  그러니 그려려니 해야지 뭐...


보온 성능은 93 도 92.5 도  를 각각 밀봉 해서 5시간 후에 뜯으니 66도 65.5 도 나오는데  뭐 메뉴얼상에선 67도 이상인데


이정도면 거의 근접한다. 메뉴얼대로 제 성능 나오는넘은 아직 듣도 보도 못했다. 어느정도의 뻥은 어딜가나 있는듯 


92.5 65.5 측정된놈이 소리 나는 넘인데 그냥 써도 되겠다. 


안에 쇳조각 소리가 


미국 사이트 에선 아마존 이   제일 싸고 그런건 아닌데....... 혹여 문제 생겨도 as가 확실하니 해외 구매의 경우 리스크가 크니


아마존에서 구입하는게 좋은듯 하다. 


이쁘고 성능도 확실해서 좋다.  그나저나 난 왜 두개나 산거지? 

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Posted by 딴죽걸이
커피 이야기2012/03/09 22:54
오늘 펠리님의 가게 어거스트를 놀러 가기로 해서..

출발..  신천 강변의 맞바람이 장난 아니다.

하드테일을 타구 가는건데....;;

헤클러 너무 버겁다..

가다가.. 목적지 다와서.. 안장코에 걸려 바지 가랭이가 찢어지네..;;

다행히 완전 걸레는 아니라서 어거스트 근처에 옷가게가 좀있다 하니

일단 옷좀 사입자.

어거스트 도착해서 첫말..여기 남자 바지 파는곳있나요?실은 바지가...

다행히 가게가 없다 하시네 ㅎㅎㅎ  

뭐 아직 공사 중이여서 다른 손님이 없어서.. 그래도 덜 무안했네.. 유심히 보지 않으면 보이질 않으니..

펠리님에게 이런 저런 이야기를 듣고.. 아 내가 너무 떠들었어.. 좀 조용히 할껄..

내 입은 두개인가봐..;;  하나면 족한데..  

이집 드립도 맛있지만 아메리카노가 맛있네

펠리님의 가게 어거스트 대구 신천 시장 쪽에 있으니 주위에 지나가신다면 한번은 들려보시길...

아 펠리님이 내려주시던 드립과 집에 와서 선물로 받은 원두로 내린 드립이 차이가 난다

농도의 차이도 있지만..  그래도 원두가 좋으니 맛있다.



펠리님의 말대로  바로 내린 65도의 커피와

좀 식힌 35 도 의 커피는 맛이 다르다 더 화사해지고   가을을 머금은 느낌이다? 

이야 대단하다 

 
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Posted by 딴죽걸이
커피 이야기2012/03/08 23:57
거의 대부분...... 커피 원두를 넉넉하게 부어서  

넉넉하게 이인분을 내려서 마시지만..

마지막 남은 양이 딱 1인분 이네..

아쉽다.  

coe, 그리고 르완다.

나의 느낌은.. 설익은 그러나... 맛있는... 귤을 머금은 느낌이다.

신맛이 오지만 또 과일의 단맛이 즐겁게 한다.  뛰 놀다 목이 말라.. 아직 다 익지 않은 귤을 한껏 베어 먹은 

어린 아이의 느낌..?

 
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뭘 질렀는가?2012/03/05 20:09
thermos tembler .. 인텔리젠시아 텀블러 를 보구 아마존에서 바로 주문..

하..... 둘다 너무 이쁘고 좋다.

근데.. 보라색이 불량이 왔다 ㅜ.ㅜ

그리고 십년된 낡은 지갑을 대체 하기 위해 저렴해서 하나 주문했다..

 
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Posted by 딴죽걸이
커피 이야기2012/03/04 22:30

2009년 26 위라 적혀 있지만

엘 카페에서 르완다 주문하면서  로스팅 한지 2주 되어서

덤으로 껴주셨다..

맛은 오랜만에 맛보는 신맛이었다.

신맛이 강하여..  밸런스를 해치는가?

사실 아직 밸런스가 맞는지 아닌지 잘모르겠다.

커피는 기호식품이라 하여 자기가 선호 하는 맛에 따른 콩의 볶음도 약 배전 중배전 강배전으로 나뉜다 지만

음.. 커피 생두 본연의 맛을 살리는 약 배전도 참 매력적인듯 하다. 요즘은 약배전 하는 곳이 참 많아진다. 


마시던 수프리모와 비교 해보니.. 브라질 마시고 수프리모 다시 내려서 같은..  굵기로 

내려보니.. 음 브라질이 더 맛있다. 아마  이건 생두의 등급 차이인가?   잘모르겠다. 

coe의 처음 취지는 농민에게 제대로 된 대우를 하자면서 도입된것으로 아는데..

많은 커피 로스터 들이 스페셜 티가 커피의 미래다 하지만.. 

많은 이들이 공존 할수 있는 미래는 힘든듯 하다.

아무리 과학적으로 농장을 관리 하더라도.. 

가장 중요한 농산물의 중요 요건인 땅과 바람 비 햇볕은..      하나님이 주신다. 

지구의 기후 조건이 점점 변화 무쌍해지니.. 스페셜은  가치가 더욱 오를것이다. 

그리고 커피 인구는 늘고 있다. 
좀더 많은 이들이.. 보다 합리적 으로 행복한..   미래를 다들 생각 했으면 한다.

사실 coe는 .. 마시고 싶어두  공급 한정.. 또 소비 할수 있는 곳두 한정이 되어 있으니 말이다.

커피는 즐기면 되는것이다. 
 
오늘 난 즐기면 되는것이고.. 



 
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